Les chèvres font partie de l'histoire de la Suisse, de la légende de notre pays et de son folklore.
Qui ne connait pas la saga de Heidi et de son ami Peter?
Ici, à Chermignon (VS), nous vous proposons de venirà la rencontre de ces animaux des alpages et des versants abruptes, de les découvrir et de partager avec eux des après-midis à percer les  secrets des bergers et des guérisseurs de nos vallées alpines.
Venez herboriser en compagnie d'Akuna, Bambi, Pesto, Basilic et Matata.
Venez apprendre les secrets des herbettes, des simples de nos pâturages, de nos forêts, de nos prairies.
Quelles plantes nettoient le foie?
Quelles autres plantes est appellée casse-lunette?
Et les sourciers? Avec quel bois faisaient-ils leur baguette pour détecter dans les sous-sol  l'eau salvatrice?

​​​​​​​





4 ATELIERS DIFFERENTS ET EXCEPTIONNELS AVEC LA PARTICIPATION DE NOTRE TROUPEAU DE CHEVRES.
4 OCCASIONS UNIQUES D'ALLIER NATURE, ANIMAUX ET PLANTES AINSI QUE CONVIVIALITE.





 1   ATELIER POUR SE SOIGNER
  et/ou
 1   ATELIER POUR REVISITER LE CHAUDRON DES SORCIERES
 et/ou
 1   ATELIER LUDIQUE POUR LES 7 A 77 ANS
  et/ou
 1   ATELIER EPICURIEN AVEC LE CHEF DE CUISINE SERGE COUSTRAIN-JEAN, RECONNU PAR LA CELEBRISSIME INSTITUTION        GASTRONOMIQUE GAULT ET MILLAU
 =
    4 OCCASIONS DE SE FAIRE PLAISR, DE FAIRE PLAISIR, DE VIVRE AUTRE CHOSE ET AUTREMENT
​​​​​​​




ATELIER No 1

PREPARER UNE MACERATION OU UNE TEINTURE-MERE AVEC DES PLANTES SAUVAGES


Le matin, nous nous retrouvons à 10H00 au lieu du rendez-vous (en fonction de la saison) et vous ferez connaissance avec les chèvres qui seront vos compagnes et compagnons durant quelques heures.
Vous recevrez également quelques consignes quant à la ceuillette et ensuite....en route pour ne pas manquer le meilleur moment pour herboriser.

Le long de chemins creux, en forêt, en montagne ou à travers pâturage, je vous guiderai pour trouver les plantes qui deviendront vos compagnes de guérison, via la confection d'une teinture-mère ou d'une macération huileuse.

Durant la pause de midi, nous partagerons un pic-nic tiré du sac, puis confectionnerons chacun notre propre préparation naturelle et à l'ancienne, selon les connaissances des guérisseurs de nos vallées alpines.

L'atelier se termine aux alentours des 14H30 afin que chacun puisse retourner chez lui tranquillement, les yeux et le coeur ampli de souvenir, ou continuer sa journée sur nos côteaux ensoleillés avec d'autres activités attrayantes.

Cet atelier est bien évidement ouvert aux familles et peut également être proposés comme activités à des classes de jeunes, via les écoles.
La marche est accessible à tous et ne nécessite pas une grande condition physique.

QUAND?                                           Cet atelier est proposé durant toute la saison de végétation., et chaque semaine. Vous trouverez les dates spécifiques dans                                                                    l'agenda en ligne, ou sur  facebook,. Les groupes constitués peuvent nous contacter pour agender des dates privatives selon                                                                les disponibilités.. Renseignement par mail à yaktrek(at)bluewin.ch

HORAIRE?                                          De 10H00 à 14H30 environ

POUR QUI?                                        Cet atelier est ouvert à tous et ne nécessite pas une condition physique particulière. Toutefois, nous marchons avec des                                                                         animaux qui peuvent  parfois tirer et être joyeux ou entêtés. Un seul pré-requis: aimer les animaux, les plantes, le retour à                                                                     une vie simple et naturelle.

ET LES CHIENS?                              Les chiens ne sont pas admis. 

PRIX?                                                 L'atelier est  proposé au tarif de Frs. 45.- par personne,  (Frs. 25.- pour les enfants accompagnés) y compris le matériel pour la                                                              préparation à base de  plante, la présence des chèvres, l'accompagnement d'une ou deux personnes qualifiés.
                                                                                                                                LE PIC-NIC N'EST PAS COMPRIS DANS LE PRIX.
                                                            Des tarifs préférentiels pour les familles (dès 4 personnes, soit 2 adultes et 2 enfants) sont proposés (renseignement par mail                                                              à  yaktrek(at)bluewin.ch)

NB DE PERSONNES?                     Nous partons avec 4 personnes minimum et 10 maximum.  (ATTENTION; durant la crise sanitaire actuelle, nous nous                                                                              conformons aux exigences   fédérales et cantonales)


​​​​​​​


ATELIER No 2

ATELIER ESMERALDA....
ou les plantes des chaudrons de sorcière


Avez-vous déjà entendu parler des sorcières? Des rebouteux? Des faiseurs de secrets? Des druides?
Et si tous ces personnages du mythe vivaient encore en 2020, intégrés dans nos sociétés mais détenteurs de savoirs secrets, de savoirs ancestraux,, de connexion avec les plantes et les astres?
Oui, sous les chênes vibrent encore les chants des druides.
Oui, à l'ombre des sureaux habitent toujours les fées.
Oui, près du lierre vibre éternellement l'énergie  de....
Venez, durant une matinée, découvrir quelques secrets de nos terres celtes et magiques.
Venez vous plonger au coeur du rêve et au-delà du voile de nos quotidiens.
Accompagnés par notre troupeau de chèvres, venez approcher la magie du doigt et, peut-être frôler ou percevoir à bout de sens la présence de Pomona Chourave et ses connaissances botaniques gardées secrètes au sein de Poudlard.

Le matin, nous nous retrouvons à 10H00 au lieu du rendez-vous (en fonction de la saison) et vous ferez connaissance avec les chèvres qui seront vos compagnes et compagnons durant quelques heures.
Nous partirons sur le sentier de la magie jusqu'au site du wigwam. 
Le long de ce chemin creux et magique, on vous fera rencontrer la magie des plantes, leurs secrets les mieux gardés et leurs malices. 
Au son de la lyre, quelques contes peut-être émerveilleront votre progression toute douce dans la région de Chermignon.

A midi, nous partagerons un pic-nic tiré du sac sur le site même du wigwam, un lieu fait de magie et de lumière tamisée dans la clairière sacrée. Les chèvres seront mises au parc juste à côté, pour elles aussi profiter d'un repas bien venu.

L'atelier se termine aux alentours des 14H30 afin que chacun puisse retourner chez lui tranquillement, les yeux et le coeur ampli de souvenir, ou continuer sa journée sur nos côteaux ensoleillés avec d'autres activités attrayantes.

Cet atelier est bien évidement ouvert aux familles et peut également être proposés comme activités à des classes de jeunes, via les écoles.
La marche est accessible à tous et ne nécessite pas une grande condition physique.

QUAND?                                           Cet atelier est proposé durant toute la saison de végétation., et chaque semaine. Vous trouverez les dates spécifiques dans                                                                    l'agenda en ligne, ou sur facebook,. Les groupes constitués peuvent nous contacter pour agender des dates privatives selon                                                                  les disponibilités.. Renseignement par mail à  yaktrek(at)bluewin.ch

HORAIRE?                                          De 10H00 à 14H30 environ

POUR QUI?                                        Cet atelier est ouvert à tous et ne nécessite pas une condition physique particulière. Toutefois, nous marchons avec des                                                                         animaux qui peuvent parfois tirer et être joyeux ou entêtés. Un seul pré-requis: aimer les animaux, les plantes, le retour à                                                                     une  vie simple et naturelle.

ET LES CHIENS?                              Les chiens ne sont pas admis. 

PRIX?                                                 L'atelier est  proposé au tarif de Frs. 40.- par personne,  (Frs. 20.- pour les enfants accompagnés) y compris  la présence des                                                                  chèvres, l'accompagnement d'une ou deux personnes qualifiés, l'acceuil au wigwam et un apéritif sorcier.
                                                                                                                                LE PIC-NIC N'EST PAS COMPRIS DANS LE PRIX.
                                                            Des tarifs préférentiels pour les familles (dès 4 personnes, soit 2 adultes et 2 enfants) sont proposés (renseignement par mail                                                              à  yaktrek(at)bluewin.ch)

NB DE PERSONNES?                     Nous partons avec 4 personnes minimum et 10 maximum.  (ATTENTION; durant la crise sanitaire actuelle, nous nous                                                                             conformons aux exigences  fédérales et cantonales)





ATELIER No 3

SPECIAL ENFANT: Heidi et Peter les chevriers

"La montagne est tellement jolie, 
Quand on grandit auprès d'elle.
Heidi en a fait son amie,
Et loin d'elle, elle s'ennuie
Au-dessus d'un petit village
Avec son grand-père
Heidi apprend la vie sauvage
La vie qu'elle préfére"

 Qui n'a pas entendu ou même fredonné ces paroles qui ont bercés l'enfance de tant de générations?
Qui n'a pas rêvé d'être avec elle est les chèvres, là-haut sur l'alpe?

Et oui, que de souvenirs....que les enfants d'aujourd'hui peuvent venir vivre en compagnie de Bambi, de Pesto, de Basilic, de Matata et d'Akuna, nos chèvres et biquets.
Offrez à vos enfants un immense bol d'air en venant marcher avec des chèvres et découvrir les secrets de la montagne.
Une matinée  ou un après-midi découverte, des instants de magie en immersion avec les animaux, les plantes, les roches et Mère Nature.
Deux heures loin de la civilisation, juste deux heures pour vivre autre chose, autrement.


QUAND?                                         Cette sortie immersive est proposée depuis la première feuille verte à la dernièe tourbillonant dans le vent d'automne.
                                                         Vous trouverez les dates spécifiques dans l'agenda en ligne, ou sur  facebook,. Les groupes constitués peuvent nous contacter                                                             pour agender des dates privatives selon les disponibilités.. Renseignement par mail à  yaktrek(at)bluewin.ch

HORAIRE?                                        De 10H00 le matin à 12H00 pour le premier groupe, puis de 14H00 à 16H00 pour le deuxième groupe.

POUR QUI?                                      Cet atelier est ouvert à tous et ne nécessite pas une condition physique particulière. Toutefois, nous marchons avec des                                                                         animaux qui peuvent  parfois tirer et être joyeux ou entêtés. Un seul pré-requis: aimer les animaux, les plantes, le retour à                                                                     une vie simple et naturelle, et, surtout, que les enfants aient envie d'y participer. Les adultes sont bien évdiemment les                                                                            bienvenus!

ET LES CHIENS?                              Les chiens ne sont pas admis. 

PRIX?                                                  L'atelier est  proposé au tarif de Frs. 20.- par personne,   y compris  la présence des  chèvres, l'accompagnement d'un ou deux                                                               chevriers passionnés de nature.                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                          

NB DE PERSONNES?                     Nous partons avec 4 personnes minimum et 10 maximum.  (ATTENTION; durant la crise sanitaire actuelle, nous nous                                                                              conformons aux exigences  fédérales et cantonales)




​​​​​​​

ATELIER No 4

Le coin des épicuriens et de la gastronomie de saison avec le chef Serge Coustrain-Jean

Un immense retour vers la simplicité et l'authenticité, vers la joie des goûts francs, natures, sans artifices...c'est ce que vous propose l'atelier no 4.
L'idée est toute simple, presque banale...mais magique et revigorante comme un vent de printemps, comme un coup de baguette magique enchantersse sur nos quotidiens.
Imaginez...
Le matin, nous partons tous ensemble, avec le troupeau des chèvres et un panier d'osier visiter la lisière des haies, les sous-bois en jeux d'ombre et lumière, les prairies sèches fleurant le serpolet et l'absinthe.
Nous herborisons, ceuillons avec respect les feuilles de silène et de berce, la carotte sauvage et le serpolet, la marjolaine ou la menthe sans faire l'impasse sur les fleurs "bleu des nuits d'orient" de la sauge des près, quelques jeunes feuilles de bouleau, une ortie un peu revêche, une alliaire hautaine....
Nous salivons par avance en imaginant ces mille saveurs prenant vie dans la cuisine d'un grand chef salué par l'institution de la gastronomie mondiale, j'ai cité Gault et Millau.
Un rêve?
Non...c'est ce qui vous est proposé à la suite de la cueillette...: se rendre au café de Cher-Mignon, chez le chef Serge Coustrain-Jean et lui remettre le panier d'osier fleurant encore la rosée des prés.
Pendant que nous prenons l'apéritif en admirant les montagnes du Val d'Anniviers qui nous font face, en cuisine une brigade s'affère pour que nous puissions déguster la récolte du matin associée au menu de midi qui nous est proposé.
Un programme unique, magique qu'il faut vivre une fois dans sa vie...
Venez avec nous pour allier le grand air, la gastronomie, le contact avec les animaux, la convivialité, la vue imprenanble sur le Bishorn et d'autres 4000 mètres.







QUAND?                                         Cet atelier  est proposée le samedi, en fonction des plantes au fil des saisons.
                                                         Vous trouverez les dates spécifiques dans l'agenda en ligne, ou sur  facebook,. Les groupes constitués peuvent nous contacter                                                             pour agender des dates privatives selon les disponibilités.. Renseignement par mail à  yaktrek(at)bluewin.ch

HORAIRE?                                       De 10H00 le matin à 14H30 environ..

POUR QUI?                                      Cet atelier est ouvert à tous et ne nécessite pas une condition physique particulière. Toutefois, nous marchons avec des                                                                         animaux qui peuvent  parfois tirer et être joyeux ou entêtés. Un seul pré-requis: aimer les animaux, les plantes, le retour à                                                                     une vie simple et naturelle mais épicurienne malgré tout et pas du tout austère, mais haute en couleur et en goût festif.


ET LES CHIENS?                             Les chiens ne sont pas admis. 

PRIX?                                                 L'atelier est  proposé au tarif de Frs. 65.- par personne,   y compris  la présence des  chèvres, l'accompagnement d'un ou deux                                                              chevriers passionnés de nature. et qu vous guideront pour la ceuillette, l'apéritif au Café de Cher-Mignon ainsi que le repas de                                                              midi préparé par le chef Serge Coustrain-Jean. Les boissons ne sont pas comprises (à part l'apéritif).                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                        

NB DE PERSONNES?                    Nous partons avec 4 personnes minimum et 8 maximum.  (ATTENTION; durant la crise sanitaire actuelle, nous nous                                                                                 conformons aux exigences  fédérales et cantonales, y compris au régles régissant la fréquentation des établissements                                                                           publiques).


​​​​​​​
Lors de nos activités, la sécurité de chacun est au coeur de nos préoccupations.
Toutefois, prévoir vaut mieux que guérir n'est-ce pas...alors:
Chaque participant doit être obligatoirement couvert par sa propre assurance accident et rapatriement incluant le secours en montagne.
Nous déclinons toute responsabilité en cas d'accidents. 
Les enfants sont sous la responsabilité des parents. 
​​​​​​​